Veröffentlicht Von: K.D Cameron

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Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Vitamin B12 gehört zur Gruppe der B-Vitamine. Es ist auch als Cobalamin bekannt und trägt für die natürliche Energiegewinnung im menschlichen Körper sowie für andere wichtigen biologischen Prozesse bei.

Vitamin B12 weist die komplizierteste chemische Struktur gegenüber etwaigen Vitaminen auf und der Vitamin B12-Mangel kann Ursache für wesentliche Gesundheitsschäden sein.

Wegen seiner komplizierten Struktur wird Vitamin B12 nicht so leicht wie die restlichen Vitamine absorbiert.

Dagegen hat Vitamin B 12 einen großen Vorteil - es wird im Körper zum Unterschied von mehreren B-Vitaminen sehr gut gespeichert.

Die erhöhte Einnahme von Vitamin B12 beeinträchtigt auf keinen Fall die menschliche Gesundheit, weil der Überschuss einfach ausgeschieden und in der Leber gespeichert wird, um dann zur Verfügung zu stehen, wenn die Gesamtmenge im Körper abnimmt. Auf diese Weise kann unser Körper Vitamin B12 innerhalb eines Jahres speichern.

Vitamin B12 erfüllt wichtige Funktionen

Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Bildung der Erbsubstanz DNA. Dieses Vitamin hat eine wesentliche Bedeutung auch für die Bildung der gesunden Blutzellen und unterstützt die richtige Funktion des Nervensystems.

Neben seiner Relevanz für die Bildung roter Blutkörperchen unterstützt Vitamin B12 die Gesamtgesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, weil es die Homocystein-Konzentration im Blut senkt.

Ein sogar geringer Vitamin B12-Mangel kann negative Folgen für den menschlichen Körper haben.

Die Ausschöpfung dieses relevanten Vitamins B führt zur Müdigkeit und der langfristige Mangel kann ernste Gesundheitsprobleme verursachen.

Zwei Gruppen Menschen sind am stärksten durch die Entwicklung eines Vitamin B12-Mangels gefährdet: Vegetarier und ältere Menschen, die sehr oft unter perniziöser Anämie leiden. Es handelt sich hier um eine Form der Anämie (Blutarmut), die auf einem Mangel an Vitamin B12 beruht.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Wenn Sie sich sicher sein wollen, dass Sie den ausreichenden Bedarf an Vitamin B12 decken, sollten Sie wissen, welche Nahrungsmittel an diesem gesunden Vitamin reich sind.

Es wird nur von Bakterien und Pilzen hergestellt.

Die pflanzliche Nahrung liefert den Vegetariern nur sehr schwer Vitamin B12, deswegen ist für sie empfehlenswert Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 einzunehmen.

Laut Webseite VeganHealth.org: „Im Gegensatz zu Tieren brauchen die meisten oder sogar alle Pflanzen Vitamin B12 nicht, um zu funktionieren, und haben daher keine aktiven Mechanismen dieses Vitamin zu produzieren oder zu speichern. Wenn Vitamin B12 in einer Pflanze vorkommt, ist es höchst wahrscheinlich, dass dies auf eine Verunreinigung zurückzuführen ist, die nicht als eine zuverlässige Quelle betrachtet werden kann.“

Die einzige Pflanze, die Vitamin B12 enthält, ist Chlorella, jedoch ist der Gehalt an diesem Vitamin vielleicht auch auf eine Verunreinigung zurückzuführen.

Welche Lebensmittel liefern uns Vitamin B12?

Wir können mit Vitamin B12 versorgt werden, indem wir zu uns tierische Lebensmittel wie Fleisch, Meeresfrüchte sowie Eier nehmen. Folgende Lebensmittel sollten in Ihrem täglichen Speiseplan Platz finden, wenn Sie mehr Vitamin B12 einnehmen wollen:

	Vitamin B-12 • Hilft Ihnen, sich energiegeladen zu fühlen • Spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff zu den verschiedenen Teilen des Körpers befördern • Unterstützt die Gesundheit des Herzens durch die Neutralisierung von Homocystein Preis: € 5.28 Menge:
	Methylcobalamin (B-12) • Ein notwendiges Nahrungsergänzungsmittel für das richtige Funktionieren des Gehirns. • Die zusätzliche Einnahme von B-12 verbessert die Gesundheit des Nervensystems. • Jede Tablette liefert 5 mg potentielle Energie für das Gehirn. Preis: € 23.52 Menge:
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