Publié De: K.D Cameron

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Prenez assez de temps lorsque vous faites des courses.

Le quotidien de la plupart d’entre nous est tellement dynamique qu’il ne nous laisse pas assez de temps de jeter un coup d’œil autour de nous et de faire les courses de manière tranquille et réfléchie. On passe souvent à la hâte par le magasin pendant le repos de midi ou bien on achète un demi-produit le soir après le travail car on est bien pressé ou l’on se sent crevé. Cette manière de faire les courses nous privent, d’une part, de la possibilité de voir les meilleurs prix et d’autre part, nous est nuisible car on n’accorde pas d‘habitude assez d’attention aux faits sur les étiquettes alimentaires. De cette façon notre réfrigérateur s’avère souvent rempli d’aliments qui ne sont pas tellement utiles. Voici quelques astuces à suivre pour faire les courses plus saines.

Guide pour faire ses courses de manière saine et intelligente

Les fruits et les légumes.

Il est bien recommandé de choisir les fruits et légumes de couleur vive, comme les carottes, le brocoli, les patates douces, les tomates et les oranges. Ces derniers, ainsi que les légumes verts feuillus, comme les épinards et le chou, sont les légumes les plus riches en phytonutriments, antioxydants, vitamines et sels minéraux.

Les céréales.

En les achetant, veillez à ce que les céréales choisies contiennent moins de 150 calories dans une quantité égale à une tasse à thé, qu‘elles aient au moins 3 g de fibres et pas plus de 8 g de sucre par portion. Une quantité de 5 g de fibres par portion est l’une des meilleures caractéristiques. L’Organisation mondiale de la santé recommande la prise de 14 g de fibres par 1000 calories. Les fibres contribuent à la bonne digestion et aident à maintenir la glycémie aux valeurs normales.

Les grignotines.

Une très petite partie de ces aliments peut être appelée utile. Le muesli qui ne contient pas une grande quantité de sucre s’avère une bonne variante et encore plus particulièrement s’il est préparé avec assez de noix riches en acides gras oméga-3 qui sont bénéfiques pour le cœur. Les popcorns à faible teneur en graisses et sel sont aussi un bon choix. Ils possèdent tous les avantages alimentaires des céréales et contiennent en plus des fibres utiles, soit 4,3 g par portion. 30 g de popcorns possèdent 110 calories et 1,2 g de graisses. La même quantité de chips contient, par comparaison, 150 calories et plus de 10 fois de graisses, soit 12,6 g.

Les nourritures cuites.

Il serait bien de choisir des nourritures cuites qui contiennent de la cannelle, de l’origan, du thym et du clou de girofle à cause de leurs huiles qui possèdent des propriétés antiseptiques. Il est également important que ces nourritures soient préparées avec de l’huile d’olive qui est riche en graisses mono insaturées et en acides gras oméga-3.

Quand vous choisissez du pain, il serait mieux d’acheter du pain de grains entiers. Et n’oubliez pas qu’il est désigné sur certaines étiquettes que le produit est préparé avec des grains entiers lorsqu’il n’en contient qu’un faible pourcentage. Cherchez l’inscription "100% de grains entiers”.

Les aliments en conserve.

Lorsque vous achetez de telles nourritures, il est obligatoire d’examiner bien les étiquettes pour vérifier les ingrédients qui entrent dans leur composition. Le but est d’éviter au maximum le sucre ajouté, les édulcorants artificiels ainsi que la soude. Achetez des fruits conservés dans du jus de fruits pur à 100% et évitez ceux qui contiennent du sirop de sucre. Les haricots en conserve, riches en protéines et fibres, constituent une très bonne variante et sont en plus bien cuits et faciles à digérer.

La viande et les poissons.

Cherchez de la viande d’animaux élevés librement et nourris sans hormones. Ce sont le maquereau, le saumon et le hareng, riches en acides gras oméga-3, qui sont le bon choix parmi les poissons.

Les aliments surgelés. Si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter toujours des fruits et légumes organiques frais, vous pouvez vous en préparer un mélange et y ajouter des aliments surgelés. De cette façon vous pourrez épargner de l’argent et vous procurer en même temps des substances alimentaires utiles.

Les aliments de lait.

Il est important d’acheter du lait organique. Si cela vous est trop cher, cherchez au moins du lait qui ne contient pas d’hormones et veillez à ce que cela soit désigné sur l’étiquette. Les yogourts et les shakes prêts à boire sont d’habitude pleins de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cherchez du yaourt grec ou bulgare et vous pourrez vous préparer un parfait yogourt maison en y ajoutant vos fruits préférés. En ce qui concerne les fromages, ce sont le fromage de lait de chèvre, la féta, le fromage bleu et le parmesan qui sont bien utiles.