Publié De: K.D Cameron

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Le thé vert est la plus ancienne et la plus grande catégorie de thé chinois connu encore au temps de la dynastie Ming (1368-1644). Certains chercheurs du thé vert affirment qu’il nous vient du Japon, mais cette hypothèse n’a pas beaucoup  d’adeptes. Le thé vert était pris par le passé uniquement en tant que remède pour devenir à présent une des boissons très recherchées  dans le monde. Il est un parfait substitutif au café à effet énergisant incroyable et ceci avec deux fois moins de caféine et sans la sensation de tremor.
Le thé vert est fort  différent de tout autre thé d’herbes aromatiques. Il est  produit  de la plante Camellia sinensis, ses feuilles sont traitées à base de vapeur et séchées par la suite. À la différence  du thé noir, le thé vert n’est pas obtenu par fermentation et préserve ainsi tous les ingrédients chimiques bénéfiques. Boire du thé vert n’est pas seulement un rituel,  c’est vitalement important. À la fin du 20e siècle les chercheurs constatent que les femmes japonaises qui pratiquent la cérémonie « Tcha-no-you » ont une vie plus longue et plus qualitative. Ceci est dû avant tout aux polyphénols - les antioxydants les plus puissants dans le monde.
La première vertu, parmi tant d’autres, de cette boisson unique est due sans conteste à la présence d’antioxydants qui retardent le vieillissement et protègent contre les maladies malignes. Selon les recherches actuelles les gens qui boivent cinq tasses ou plus  de thé vert vivent en moyenne au-dessus de 15 %  de ceux qui boivent moins ou qui ne boivent pas de tout. Les cellules  cancéreuses arrêtent de se nourrir et meurent grâce à l’incroyable propriété du thé vert de faire obstacle à la production d’enzymes néfastes.
La seconde vertu que tout le monde lui reconnaît c’est que les consommateurs de thé vert deviennent plus intelligents. Ceci est dû non seulement à la caféine, mais aussi  à l’acide aminé L-Théanine. L’excellente combinaison de ces deux stimulants améliore la fonction du cerveau. L’effet bienfaisant sur le cerveau de cette miraculeuse boisson  réduit le stress et limite de moitié les symptômes de la dépression.
La troisième vertu du thé vert concerne les gens qui ont des problèmes cardio-vasculaires. Deux tasses par jour diminuent le risque d’hypertonie de plus de 60%.  Pour les fans les plus fidèles de cette boisson le cœur fonctionne mieux, les vaisseaux artériels transportent le sang sans entrave, tandis que le taux de cholestérol reste durablement et sans que l’on s’en aperçoive dans des limites normales.
La prévention du diabète  moyennant la régulation du taux de sucre dans le sang figure  parmi les nombreux mérites du thé vert; il y a aussi ses propriétés antiinflammatoires; grâce à lui les toxines diminuent dans les poumons et dans le foie; il préserve  également la densité des os. La faible immunité provoque l’apparition de presque toutes les maladies; tandis que le thé vert renforce le système immunitaire en produisant des bactéries bénéfiques.
Après tant de vertus incontestables il nous reste seulement à savoir choisir et  préparer un délicieux thé vert. Pour apprécier son goût unique il serait préférable de choisir un produit de qualité. Ne vous contentez pas à boire le thé en sachets. Attention au délai de validité, car le thé vert est bon à utiliser environ six mois après la date de production. Il doit être conservé dans une boîte fermée sans grande amplitude thermique.
L’eau comme principale composante du thé devrait être bien choisie. L’eau du robinet est chlorée et change le goût de la boisson. Il en est de même des eaux fortement  minéralisées. Le mieux serait de se servir de l’eau de source. La température de l’eau est tout aussi importante: si vous utilisez de l’eau bouillante vous risquez d’avoir un thé amer; la température idéale varie entre 70˚ et 80˚. Les experts en boisson de thé recommandent  quatre grammes de thé pour 200-220 ml. d’eau.  Le temps de l’infusion est brève – d’une à trois minutes. Et un dernier conseil – vous apprécierez encore plus le délice du thé vert si vous le buviez sans miel ni citron.

Extrait de thé vert • Lutte exceptionnellement avec les radicaux libres en protégeant de manière bénéfique les forces protectrices de l’organisme. • Contient des poliphénols antioxydants qui neutralisent les radicaux libres. • Standardisé jusqu’à 60% de concentration de poliphénols. Prix: € 8.31 Quantité: