Une nouvelle étude menée en Grande-Bretagne démontre que la supplémentation quotidienne en acides gras Oméga-3 est beaucoup plus efficace pour l’acquisition de ces ingrédients par l’organisme que la consommation de poisson. Les diététiciens recommandent la consommation de poisson, car il est prouvé que la consommation accrue d’acides gras Oméga-3 diminue le risque de développement de différentes maladies. Malgré cela, la plupart des études prouvant la faveur de la consommation de poisson, sont menées par l’utilisation de compléments alimentaires. Et comme la consommation de poisson ne peut pas être quotidienne comme l’est pour les compléments alimentaires, les chercheurs se sont posé la tâche de définir s’il existe une différence entre la consommation de courte et de longue durée d’Oméga -3.
Dans l’étude que nous présentons ici, ont participé 65 adultes (âge moyen 50,6 ans). Ils étaientdivisésendeuxgroupes, lepremiergroupe(30 personnes) prenait des compléments alimentaires d’oméga-3 deux fois par semaine. Ledeuxièmegroupe(35 personnes) consommait chaque jour deux doses sur une période de 12 mois. Lesdeuxgroupesavaientprisdesquantités égalesd’EPA et de DHA, égales à deux portions de poisson gras par semaine.
Après 12 mois, ceuxquiconsommaientdescomplémentsalimentaired’oméga-3 chaquejour, avaientdesconcentrationsd’EPA, deDHA d’EPA + DHA nettementplushautesdanslesthrombocytesetlescellulesmononuclées en comparaison avec les patients, qui consommaient des compléments alimentaires avec pauses. Voici l’avis des auteurs de l’étude: „ Les résultats de cette études démontrent que l’enrichissement en EPA (acide eicosapentaénoïqueа) et en DHA (acide docosahexaénoïque) des thrombocytesetdescellulesmononuclées est beaucoup plus grand s’il est effectué par une supplémentation quotidienne continue comparé à la même quantité, consommée avec pauses pendant 12 mois, pour imiter une dose alimentaire recommandée de poissons gras”.
Browining LM, Walker CG, et al. Compared with Daily, Weekly n-3 PUFA Intake Affects the Incorporation of Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid into Platelets and Mononuclear Cells in Humans. J Nutr. 2014 May; 144(5): 667-72. doi:10.3945/jn.113.186346
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