Pubblicato Di: K.D Cameron

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Quali alimenti dovreste assumere per avere una normale pressione sanguigna.

I fattori principali che contribuiscono alla salute del cuore sono gli esercizi fisici regolari e lo stile di vita sano – senza alcool e sigarette. E queste sono probabilmente le cose più facili da ottenere dalla maggior parte delle persone, certo purché abbiano volontà sufficientemente forte.

Nessuna persona può cambiare i propri geni. Può invece controllare interamente che cosa mangia e quanto sport fa.

Le malattie cardiovascolari sono la causa più frequente di morte negli esseri umani ed è molto preoccupante il fatto che sia alta la percentuale delle persone che soffrono di ipertensione. Ma la buona notizia è che dei cambiamenti molto piccoli nello stile di vita possono ridurre notevolmente il rischio di infarto o ictus.

Iniziate cambiando il proprio modo di alimentazione.

Di solito la maggior parte delle persone mangia tre volte al giorno. In ogni caso state dedicando del tempo a ciò ed è molto più facile cambiare il proprio regime di alimentazione che cercare di dedicare tempo supplementare per muoversi di più e per fare più sport. Noi vi aiuteremo, fornendovi un elenco di alimenti inclusi nella popolare dieta DASH, e i quali mantengono normale la pressione sanguigna.

Il DASH (regole dietetiche per la prevenzione dell’ipertensione) è un programma alimentare basato sull’assunzione di frutta fresca, verdura, cibi integrali e grassi sani, il quale apparve all’inizio degli anni 90. Da allora decine di studi scientifici hanno dimostrato che il DASH riduce drasticamente il rischio di sviluppo di una serie di malattie, tra cui l’ictus, l’insufficienza cardiaca, i calcoli renali e il diabete, ed inoltre dà risultati molto buoni da quelle persone che desiderano perdere peso.

Allora – quali sono questi alimenti benefici per la pressione sanguigna?

Molte persone sanno che per essere sano il nostro cuore dobbiamo assumere cibi non salati – cioè alimenti che hanno un basso contenuto di sodio ma ricchi dei minerali potassio, calcio e magnesio. Vediamo da vicino gli alimenti che favoriscono al massimo il mantenimento della normale pressione sanguigna.

1. Seme di lino

Il seme di lino fornisce all’organismo sostanze nutritive preziose, come acido alfa-linolenico, lignani, peptidi e fibre – tutti questi sono molto benefici per la salute del sistema cardiovascolare. Nel 2013 la rivista Hypertension ha pubblicato una relazione importante dimostrante che l’assunzione dei semi di lino mantiene la pressione sanguigna nei limiti normali.

2. Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente sicuramente diventerà una facile aggiunta alla vostra dieta. Alcune persone si abituano difficilmente al suo gusto amaro, ma col passare del tempo le papille gustative si adattano ad esso. Secondo le raccomandazioni del DASH, l’assunzione di cioccolato fondente è particolarmente benefica poiché lo stesso fornisce all’organismo dei polifenoli (in particolare flavonoidi). E questi, secondo gli studi, sono una fonte preziosa di energia per il cuore. Oltre a favorire la resistenza dei capillari e stimolare l’attività cardiaca, i polifenoli nel cioccolato fondente possiedono un effetto antiinfiammatorio e antibatterico, influiscono bene lo scambio di iodio e calcio nel corpo.

3. Olio d’oliva

Non deve stupirvi il fatto che l’olio d’oliva sia presente in questo elenco, specialmente tenendo conto dei grassi salubri contenuti nello stesso. L’olio d’oliva fa parte da anni della dieta mediterranea. Esso è ricco di polifenoli che mantengono la salute del cuore, specialmente quella delle donne.

4. Succo di barbabietola rossa

Sembra che il succo di barbabietola rossa non sia ancora così popolare in Europa, ma sempre più studi dimostrano i suoi effetti benefici sul sistema cardiovascolare. Gli scienziati provenienti da Australia hanno appositamente studiato i suoi benefici per la regolazione della pressione sanguigna e i risultati sono più che positivi e promettenti. Uno degli ingredienti più sostanziali nella barbabietola rossa sono le antocianine. Questi sono i pigmenti ai quali è dovuto il suo colore intenso e che possiedono forti proprietà antiossidanti. Comunque, non dovete esagerare con il succo di barbabietola che ha un effetto lassativo sull’organismo. È opportuno fare una breve pausa dopo 4-5 settimane di assunzione.

5. Fagioli bianchi

Con un effetto benefico multilaterale, ricchi di proteine e sostanze nutritive preziose… i fagioli bianchi devono essere costantemente presenti nella vostra cucina. Solo con una tazza potete procurarvi una buona percentuale della dose giornaliera raccomandata di tre minerali molto importanti per la normale pressione sanguigna, ovvero: il 13% del calcio, il 30% del magnesio e il 24% del potassio.

6. Filetto di maiale

Forse stavate già pensando che questo elenco avrebbe contenuto solo frutta e verdura. Ma ecco – in esso c’è anche la carne. In 100 grammi di filetto di puro suino è contenuto il 6 % della quantità giornaliera raccomandata di magnesio e il 15 % della quantità giornaliera raccomandata di potassio. State attenti però – non interpretate ciò come un consiglio di consumare la carne suina ogni giorno.

7. Frutta a guscio

Gran parte della frutta a guscio è molto ricca di magnesio – il minerale che è tanto importante per la salute del cuore, e quindi – anche per la normale pressione sanguigna. Mangiate più mandorle, anacardi e pistacchi. Essi sono l’aggiunta perfetta al vostro menu sano. I dati dimostrano che oltre il 70% degli europei soffre di carenza di magnesio.

8. Mirtilli

È sufficiente mangiare mirtilli una volta alla settimana per avere la pressione sanguigna normale. Solo 100 grammi di essi assicurano il 36% del fabbisogno giornaliero della vitamina K così benefica per il cuore. In aggiunta, i mirtilli sono molto ricchi del flavonoide antocianina che promuove anche la salute del sistema cardiovascolare.

9. Verdure a foglia verde

Abbiamo già detto che il cuore sano ha bisogno di tre minerali essenziali – potassio, calcio e magnesio. E questi sono abbondanti nei cavoli e negli spinaci. Quindi, dedicate obbligatoriamente un posto notevole nella vostra dieta alle verdure a foglia verde.

10. Salmone

I pesci grassi, come il salmone, sono una vera bomba caricata di acidi grassi omega-3, estremamente benefici per la salute del cuore. Ma anche qui, come per la carne suina, dovete state attenti a non esagerarne – l’assunzione sufficiente è da 2 a 3 volte alla settimana. In 100 grammi di salmone sono contenuti 1,8 grammi dei benefici acidi grassi omega-3. In confronto, nella stessa quantità di tonno sono presenti 0,7 grammi di omega-3.