Publié De: K.D Cameron

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Les aliments à prendre pour maintenir votre tension artérielle en bonne santé

Les exercices physiques réguliers et le mode de vie sain sans alcool et tabac sont considérés comme les principaux facteurs contribuant à la santé du cœur. Et ce sont probablement les choses les plus faciles à accomplir par la plupart des gens, si, bien sûr, leur volonté est assez forte.

On ne peut pas modifier ses gènes. Mais on peut avoir un contrôle complet sur les aliments qu’on prend et sur le temps qu’on consacre au sport.

Les maladies cardio-vasculaires constituent la cause de mortalité la plus fréquente et le pourcentage élevé des personnes souffrant d’hypertension est un fait bien inquiétant. Mais les bonnes nouvelles sont que de très petits changements du mode de vie peuvent réduire considérablement le risque d‘infarctus ou d’accident vasculaire cérébral.

Commencez par changer votre alimentation.

La plupart des gens mangent trois fois par jour. Comme ce temps est de toute façon consacré à l’alimentation, il serait plus facile de changer votre régime alimentaire plutôt que de prendre du temps supplémentaire pour faire plus de sport. Nous allons vous aider en vous fournissant une liste d’aliments qui sont inclus dans la célèbre diète DASH et qui contribuent à maintenir votre tension artérielle à niveau santé.

La DASH (approches alimentaires pour arrêter l’hypertension) est un régime alimentaire basé sur la consommation de fruits et de légumes frais, d’aliments de grains entiers et de graisse saine, qui est apparu au début des années 90. Depuis, des dizaines de recherches scientifiques ont révélé que la diète DASH aide à réduire considérablement le risque d’un grand nombre de maladies, tels que les accidents vasculaires cérébraux, l’insuffisance cardiaque, les calculs rénaux et le diabète, et contribue de même à l’obtention de très bons résultats pour la perte de poids.

Quels sont donc les aliments bénéfiques pour la tension artérielle?

Il est bien connu qu’il faut consommer des aliments non salés pour maintenir le cœur en bonne santé, à savoir des aliments à faible teneur en sodium mais riches en potassium, calcium et magnésium. Examinons de plus près les aliments les plus bénéfiques pour le maintien d’une tension artérielle saine.

1. Les graines de lin

Les graines de lin fournissent à l’organisme de précieuses substances alimentaires, tels que l’acide alpha linolénique, les lignanes, les peptides et les fibres qui sont tous extrêmement bénéfiques pour la santé du système cardio-vasculaire. En 2013, la revue « Hypertension » a pulié un rapport important qui démontre que la consommation de graines de lin contribue au maintien de la tension artérielle dans des limites saines.

2. Le chocolat noir

Le chocolat noir deviendra sans doute un complément facile à votre régime. Certaines gens ont du mal à s’habituer au goût amer du chocolat mais peu à peu les récepteurs gustatifs s’y adaptent. D’après les recommandations de la DASH, la consommation de chocolat noir est particulièrement utile car il fournit à l’organisme des polyphénols (et plus particulièrement des flavonoïdes). Et ces derniers constituent, d’après les recherches, une précieuse source d’énergie pour le cœur. Les polyphénols du chocolat noir contribuent à la solidité des capillaires et stimulent l’activité cardiaque en plus de leur effet anti-inflammatoire et antibactérien et leur rôle sur le métabolisme de l’iode et du calcium dans l’organisme.

3. L’huile d’olive

Vous ne devriez pas être surpris par le fait que l’huile d’olive soit incluse dans la présente liste, surtout si l’on prend en considération les graisses saines qu’elle contient. L’olive fait partie de la diète méditerranéenne depuis des siècles. Elle est riche en polyphénols qui participent au maintien de la santé du cœur, surtout chez les femmes.

4. Le jus de betterave rouge

On dirait que le jus de betterave rouge n’est pas encore si populaire en Europe mais un grand nombre de recherches révèlent son effet bénéfique sur le système cardio-vasculaire. Des savants de l’Australie ont fait des études spéciales sur les bienfaits du jus de betterave pour la régulation de la tension artérielle et les résultats sont plus que positifs et prometteurs. Les anthocyanes sont parmi les substances essentielles de la betterave rouge. Ce sont les pigments qui lui donnent sa couleur vive et qui possèdent des propriétés antioxydantes. Il ne faut pas quand même consommer de grandes quantités de jus de betterave rouge à cause de son effet laxatif sur l’organisme. Toutes les 4-5 semaines de consommation devraient être suivies par une courte pause.

5. Les haricots blancs

Riches en protéines et précieuses substances alimentaires et ayant des bienfaits multiples, les haricots blancs doivent constamment être présents dans votre alimentation. Une seule tasse à thé peut vous fournir un bon pourcentage de la prise quotidienne recommandée de trois minéraux très importants pour la tension artérielle saine, et notamment: 13 % du calcium, 30% du magnésium et 24 % du potassium.

6. Le filet de porc

Vous avez peut-être cru que cette liste ne contiendrait que des fruits et des légumes. Mais voilà qu’elle inclut également de la viande. 100gr de filet de porc pur contiennent 6 % de la prise quotidienne recommandée de magnésium et 15 % de la prise quotidienne recommandée de potassium. Mais faites attention – veuillez ne pas considérer ceci comme une recommandation de consommation quotidienne de viande de porc.

7. Les amandes

Une très grande partie des amandes sont extrêmement riches en magnésium, le minéral qui est tellement important pour la santé du cœur et qui contribue donc au maintien d’une tension artérielle saine. Consommez des quantités plus grandes d’amandes, de noix de cajou et de pistaches. Elles seront le complément parfait à votre alimentation saine. Les données démontrent que plus de 70 % des Européens souffrent d’une carence en magnésium.

8. Les myrtilles

Il suffit de consommer des myrtilles une seule fois par semaine pour avoir une tension artérielle saine. 100gr de myrtilles seulement vous fournissent 36 % de la prise quotidienne de la vitamine K qui est utile pour le cœur. En plus, les myrtilles sont très riches en anthocyanine, un flavonoïde qui contribue à la bonne santé du système cardio-vasculaire.

9. Les légumes verts feuillus

Nous avons déjà dit que le cœur sain avait besoin de trois minéraux essentiels – potassium, calcium et magnésium. Et les choux et les épinards en sont extrêmement riches. Les légumes feuillus doivent donc faire obligatoirement partie de votre alimentation.

10. Le saumon

Les poissons gras, tel que le saumon, sont une véritable bombe chargée d’acides gras oméga-3 qui sont extrêmement bénéfiques pour la santé du cœur. Mais vous devez être prudents et ne pas en abuser, tout comme avec la viande de porc. Une prise 2 ou 3 fois par semaine est absolument suffisante. 100 gr de saumon contiennent 1,8gr d’acides gras oméga-3. Juste pour comparaison, la même quantité de thon ne contient que 0,7gr d’oméga-3.