Pubblicato Di: K.D Cameron

Vedere tutti gli articoli da lui

Quali cinque cibi sono molto benefici per la vostra salute?

Negli ultimi anni nei media si parla sempre di più dei nuovi “super cibi”. E così sembra che rimangano nell’ombra alcune frutta e verdura ben note, non meno salutari e benefiche per la salute. Per farvi riprendere la fiducia negli stessi, vi presentiamo in breve le loro proprietà benefiche. E ricordatevi: non è sempre necessario che il cibo sia “super” per essere salutare.

1. Pomodori

I pomodori sono un alimento esclusivamente popolare, il quale da tanto tempo non è più tipico solo dell’estate. Tutto l’anno potete trovare nei negozi alimentari diverse specie di pomodori per i gusti vari. Potete anche trovarli conservati sotto la forma di diverse salse.

Perché sono benefici?

I pomodori sono noti con il loro contenuto molto alto di antiossidanti. Uno di questi è il licopene, i cui benefici enormi per la salute delle ossa sono noti da molto tempo. Inoltre, i pomodori sono un’ottima fonte di vitamina C, biotina, molibdeno e vitamina K. Sono stati analizzati anche i loro effetti positivi sulla salute del sistema cardiovascolare e della pelle.

Consiglio: Più rosso è il pomodoro, più ricco è di licopene. Cercate di consumare il più possibile di pomodori crudi, soprattutto durante la stagione estiva .

2. Yoghurt

Negli ultimi anni si parla sempre di più dei benefici dello yoghurt. Milioni di persone nel mondo oggi fanno la colazione con lo yoghurt. E sapete a che cosa fa bene?

Lo yoghurt viene prodotto dal latte al quale vengono aggiunti dei probiotici perché il latte possa fermentare. I probiotici sono dei “buoni” batteri che vivono nel tratto digestivo e sono di essenziale importanza per la salute dell'apparato digerente. Oltre ai buoni batteri probiotici, lo yoghurt è un'ottima fonte di calcio e di proteine.

Consiglio: Cercate nei negozi lo yoghurt bulgaro o greco, siccome lo stesso ha il contenuto più alto di proteine . Evitate i prodotti in cui è stato aggiunto lo zucchero o dolcificanti artificiali.

3. Patate dolci.

Diamo un po’ di luce sulle qualità di questo prodotto. Le patate dolci guadagnano sempre più grande popolarità in cucina – potete arrostirle, farne il purè, potete anche aggiungerle tranquillamente nei diversi prodotti di pasta. Con la loro dolcezza naturale queste patate possono essere utilizzate per preparare anche dei dolciumi.

Perché sono benefiche?

Le patate dolci sono piene di vitamine e minerali. Sono ricche delle vitamine A, C, B5, B6 e Е, potassio e manganese. Una patata dolce di media grandezza vi sarà completamente sufficiente per ottenere il 100% della dose giornaliera della vitamina A. Avreste probabilmente notato che le patate dolci sono diverse di colore e variano dall’arancione e il viola al rosso e il bianco. Nello stesso modo è diverso anche il loro contenuto di antiossidanti che sono contenuti di più nelle patate dolci di color lilla.

4. Aglio

L'aglio è indispensabile in cucina e forse non esiste chi non sappia come usarlo. È tanto facile aggiungerlo nel vostro piatto - si può pressare o utilizzare l'aglio secco. E se per qualche motivo non volete usarlo in cucina, potete assumerlo anche sotto la forma di integratore alimentare.

Perché è benefico?

L’aglio è molto ricco di preziose sostanze nutritive, e nello stesso tempo è povero di calorie. Contiene manganese, vitamina B6 e C, nonché selenio. Gli studi hanno dimostrato che l'aglio può rafforzare il sistema immunitario e ridurre la durata di alcune malattie, compreso il solito raffreddore. L’aglio è anche ricco di antiossidanti che hanno un effetto positivo sulla pressione sanguigna e il colesterolo.

Consiglio: Per migliori benefici nutrizionali, usate l'aglio pressato e aggiungetelo alla fine della cottura per conservare tutti i suoi ingredienti benefici.

5. Cipolla

Non avete notato che la cipolla è inclusa in quasi tutte le ricette culinarie? Ce ne sarà un motivo. Oltre a dare un sapore unico al cibo, la cipolla è molto ricca di sostanze nutritive benefiche per la salute.

Perché è benefica?

La cipolla è una buona fonte di vitamina B6, potassio, manganese e acido folico. Inoltre è molto ricca di quercetina antiossidante. Gli studi hanno dimostrato che la quercetina mantiene la salute del sistema cardiovascolare e promuove in modo salubre l’energia nel corpo.

Consiglio: Non esagerate nella sbucciatura della cipolla! I flavonoidi benefici (tra cui la quercetina) sono più concentrati nei suoi strati esterni.